「银华88」市场监管总局等四部门统筹做好疫情防控和秋季学校食品安全工作

8月30日，商场监管总局办公厅联合教育部办公厅、国家卫生健康委办公厅、公安部办公厅印发《关于统筹做好疫情防控和秋季校园食物安全作业的告诉》，布置统筹做好疫情防控和秋季校园食物安全作业。

《告诉》要求，各地商场监管、教育、卫生健康、公安等部分要依照国务院联防联控机制要求，统筹研究布置疫情防控和校园食物安全作业，细化办法压紧压实作业职责。要深入展开校园食物安全看护举动，不断完善校园食物安全办理协作机制，强化联动法律，构成监管合力，谨防产生严重食物安全事情。

《告诉》要求，各地商场监管、教育部分要催促校外供餐单位和校园仔细做好疫情防控，依照食物安全法律法规等要求，严厉执行食物安全主体职责，采纳有力办法消除食物安全危险危险，并在开学前全面展开自查；要大力推动校外供餐单位和校园食堂“互联+明厨亮灶”等才智办理模式，充分运用大数据、云核算等技能，提高校园食物安全办理水平；要催促校外供餐单位和校园采纳有用办法，引导学生养成厉行节约、对立食物糟蹋的良好习惯；产生洪涝灾害区域的校外供餐单位和校园食堂，不得运用洪水浸泡过的食物质料加工制造食物。

《告诉》要求，各地教育部分要催促校园执行《校园食物安全与养分健康办理规则》和《关于加强校园食堂卫生安全与养分健康办理作业的告诉》要求，执行食物安全校长负责制和校园相关负责人陪餐准则，加强校园食堂等场所的食物安全办理。各地商场监管部分要催促校外供餐单位全面执行食物安全主体职责，严厉查验进货质料，依照《餐饮服务食物安全操作标准》要求，标准食物加工制造行为；进一步加大对校外供餐单位、校园食堂和校园周边食物经营者的监督查看力度和频次，做到全掩盖；强化制止向未成年人售酒监管，严厉执行校园周边不得设置售酒点的规则。各地卫生健康部分要加大对社会晤疫情防控常识宣传教育，辅导校园展开食源性疾病防备常识教育。各地公安机关要及时受理、依法立案侦查涉嫌犯罪的食物安全案子，依法严厉打击校园及校园周边食物安全犯罪行为。