海底捞预计0年营收增长超40% 净利润预亏伊利股票吧
2月21日，海底捞发布盈余正告称，2021年净亏本约38亿元至45亿元。而收入估计超越400亿元，增加超越40%，其“啄木鸟方案”带来的正向影响已逐步闪现。
公告闪现，预期亏本首要归因于几个方面：因为2021年300余家餐厅关停及餐厅运营成绩下滑等要素导致的处置长时间财物的一次性丢失、减值丢失等算计约33亿元至39亿元；全球继续改变和重复的疫情，2020年、2021年门店络快速扩张以及内部管理问题等对海底捞餐厅运营情况带来的冲击。特别是在2021年下半年，餐厅运营遭到全球区域性的疫情爆发和公共卫生管控办法的明显影响，导致海底捞餐厅2021年下半年的运营成绩较2020年同期比较呈现下滑。
依据我国烹饪协会发布的《2021年我国餐饮市场分析及2022年市场前景猜测》陈述闪现，2021年，全国餐饮收入46895亿元，与上年比较由负转为正增加18.6%，两年均匀下降0.5%，还未康复至疫情之前的2019年水平。餐饮业从运营情况来看依然未摆脱窘境，许多餐饮企业处于亏本情况，乃至是大型连锁品牌企业也亏本。鉴于疫情重复多发，餐饮业不断调整开展战略，采纳关停部分门店等办法应对当时窘境。
海底捞的运营情况也标明，餐饮行业正在进入调整开展阶段。依据公告闪现，为提高营运体现，海底捞于2021年11月推广“啄木鸟方案”，由履行董事兼副首席履行官杨利娟领导。当时，“啄木鸟方案”带来的影响正在逐步闪现，不少研究机构表明，该方案长时间利好企业开展。
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